Fry-top construido en acero inox AISI 304, espesor plano 20/10 mm. Plancha de cocción de acero Fe510D satinado. En dotación: tapón placa. Calentamiento por batería de quemadores comandada por válvula termostática de acción modulante, termostato de seguridad. Temperatura de trabajo (min-max): 120-270°C.