Estructura y bastidor en acero inox AISI 304. Puerta a doble pared, cubas y boiler en acero inox AISI 316. Puerta controbalanceada con media puerta volcable, cesto de carga de bandejas y marmitas en acero inox 18-10, panel de mando eléctrico, n.3 ciclos de lavado seleccionables, equipado con dosificador de abrillantador, predispuesta por kit HACCP.
| Control electrónico | si |
| Altura útil de introducción | 81 cm |
| Boiler | de presión |
| Voltaje | 400V 3N~ / 50Hz |
| Peso neto | 110 kg |
| Peso bruto | 125 kg |
| Ancho embalaje | 75 cm |
| Altura embalaje | 189 cm |
| Profundidad embalaje | 85 cm |
| Ancho | 65 cm |
| Altura | 169 cm |
| Profundidad | 75 cm |
| Potencia electrica | 8,2 kW |
| Altura alimentación electrica | 31 cm |
| Agua caliente | 135 l/h |
| Diámetro agua caliente | 3/4 |
| Altura alimentación agua caliente | 13 cm |
| Temperatura agua | 55 °C |
| Diámetro desagüe agua | 1 1/4 |
| Altura desagüe agua | 31 cm |
| Dimenesiones | 65x75x169 cm |
| Embalaje | 75x85x189 cm |
